Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı

Soğuk sıkım natürel sızma zeytinyağı, zeytinin tüm besin değerini, aromasını ve polifenol içeriğini koruyan en saf üretim yöntemiyle elde edilir. Olive Reserve olarak bu kategoride yalnızca uluslararası kalite standartlarını karşılayan, bağımsız sertifikalı ve ödüllü markaların ürünlerini bir araya getiriyoruz.

Koleksiyonumuzda Ege'nin farklı bölgelerinden, farklı zeytin çeşitleriyle üretilmiş seçkin zeytinyağları bulunuyor. Manisa Salihli'nin yüksek rakımlı bahçelerinden gelen Novavera Trilye ve Gaia Oliva Memecik, Olive Japan ve Berlin GOOA gibi prestijli yarışmalarda ödül kazanmış Olizzi, NYIOOC altın ödüllü Oleamea ve organik sertifikalı Ayolis — her biri kendi terroir'ını ve hasat anlayışını yansıtıyor.

Tüm ürünler soğuk sıkım yöntemiyle, maksimum 27°C'de işleniyor; bu sayede düşük asit oranı (%0,2–0,3) ve yüksek polifenol değeri korunuyor. Erken hasat döneminde, zeytinler henüz yeşilken elle toplanan bu yağlar; taze çimen, yeşil zeytin, badem ve karabiber notalarıyla karakterize edilen yoğun bir aroma profili sunuyor.

Salatalarda çiğ tüketim, kahvaltıda ekmekle, zeytinyağlı yemeklerde ve gurme tariflerde kullanım için ideal olan bu zeytinyağları; günlük mutfak alışkanlığını kaliteli bir deneyime dönüştürmek isteyenler için seçildi.

Her ürünün lab analiz değerleri, sertifikaları ve tat notları ürün sayfalarında detaylı olarak paylaşılmaktadır.